Правила употребления суши

Правила употребления суши

В настоящее время в России очень популярна японская кухня, так как всех людей всегда привлекает что-то новое и экзотичное. Сейчас стало значительно увеличиваться количество суши-баров, причем это происходит и в совсем небольших городах. Во многих магазинах продают специальные наборы, с помощью которых можно самостоятельно готовить роллы и суши. Если же на это нет времени, то можно просто заказать их по телефону. Вот только далеко не все знают то, как правильно есть суши. Именно об этом и будет рассказано ниже.

Суши необходимо кушать с помощью палочек. Причем их нужно просто брать, а не нанизывать на палочки. Если вы не особо умеете обращаться с палочками, то суши можно взять руками.

В том случае, если вы отдаете предпочтение именно палочкам, то нужно помнить о том, что для них существуют специальные подставки из керамики, на которые их и кладут. Правда если подставок нет, то для этой цели вполне возможно использование простых салфеток.

Некоторые палочки могут быть не совсем качественными, то есть их поверхность имеет изъяны и шероховатость. Для того чтобы устранить все микрощепки следует тщательно потереть палочки.

Довольно часто бывает так, что в больших ресторанах суши и роллы могут подавать на одной тарелке. В этом случае вам следует брать по одному роллу, причем делается это с помощью обратной стороны палочек. Как правило, они прямоугольной формы.

Суши всегда подают и употребляют с соусами. Стоит отметить, что суши обмакивают в соус той частью, где расположена начинка из рыбы, а не из риса. Важно помнить, что это правило очень важно и его весьма просто объяснить. В рис для начинки добавляют различные приправы, а из-за использования соевого соуса может полностью исчезнуть весь вкус роллов.

По многочисленным советам гурманов и апологетов, не нужно мешать два традиционных соуса, то есть васаби и соевый, иначе у вас может получиться острый суп. Именно это может убить тонкие вкусовые качества блюда.

Также важно помнить, что роллы не едят за несколько укусов. Будет правильно, если вы будете употреблять суши и роллы в один укус.

Часто в качестве дополнения к роллам подают имбирь, который необходим для перезагрузки вкусовых рецепторов. Его рекомендуется употребить в перерыве между приемом пищи. Это поможет сделать последующий вкус блюда таким же насыщенным, как и в прошлый раз.

Из данной статьи вы узнали как нужно есть суши и роллы. Самое главное - соблюдать все эти весьма простые правила.